久々の記事は、最近ハマッている名古屋名物について。名古屋港へ来たので、JETTY WEST内にある
あんかけFACTORYで、
あんかけパスタ･ランチを。本日は、ポート＋牛肉コロッケ＋サラダで 700円。ポートとは、ウィンナーとクラッシュエッグらしいけど、クラッシュエッグ
の存在が分からない…
あんかけパスタは、油で炒めた太いパスタに、トマト、たまねぎ、人参、じゃがいも、挽肉などを煮込んだピリ辛ソースの名古屋B級グルメ。あんかけとは、言うが和風や中華のあんとは違って、薄めのデミグラスソースに胡椒で辛味をつけた感じ。
初見は、太っといパスタに驚き
関西では考えつかないソース＝あんに再び驚く
ソースは、想像以上に辛いので、麺とのからめ具合を慎重にしなければならない。まあまあ、美味しいのだが、この半年に食べたエビフライ・きしめん・みそかつ丼・天むすの満点を超えることはない
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あんかけFACTORY（ＪＥＴＴＹ ＷＥＳＴ内）
■住所 名古屋市港区港町1番3号 1Ｆ
■営業 10：30〜20：00（連休・季節で変動あり)
■定休 月曜が基本
1985年からガーデンふ頭に係留され、博物館として保存されている
南極観測船ふじ。第1次南極観測隊に同行した左からジロ＆タロは、映画やドラマ「南極物語」で有名。（ほとんどの画像は、クリックで拡大します）
