もっと見たい、食べたい!
関西のお手頃なランチとスイーツを紹介中! スイーツには昼食以外のおやつ・間食を含みます。昼食のパン類は、ランチに分類し、基本的に価格は、消費税込みです♪

セブン(28)、特製牛めし・中華丼

12月にリニューアルしたセブンイレブンの、特製牛めし398円。牛肉を一枚いち枚さっと煮て、ふっくらジューシーに仕上げた牛めし。見た目は変わらない牛めしと、牛丼の違いは、何だろう 1回目には、タレにとろみを感じたが、2回目には分からなくなった…


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タレには、うま味となる窒素分が多い超特選醤油を。玉ねぎ煮汁を加え、自然な甘味も味わえる。肉にダメージを与えず、食感と美味しさが出るように、ふんわり煮るとか。牛丼と食べ比べたいけれど、類似品な為、同時には並ばないかなぁ^^


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比較の為に計量したら、総量が約450g?、ご飯240+器10、具材150+器40だった。(簡易スケールの為、かなり誤差あり。野菜の素揚げは昨日の残り)。熱量:634kcalは、サークルK713kcal・なか卯715kcalに比較して少ない方



別日に買った、1日に必要な野菜の1/3が摂れる中華飯450円は、1日に必要とされる野菜量(350g)の1/3が摂れる中華飯。豚肉、海老、うずら卵と、7種類の野菜(人参・白菜・小松菜・タケノコ・青ネギ・赤パプリカ・大きなキクラゲ)を具材に加えた。


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野菜の栄養分を損なわず、白菜・タケノコなどの食感を残す。醤油の原料である大豆のうまみ成分のみを使用する事で、塩分控えめでもコクがある。鶏ガラスープと、ごま油が効いているよ。牛めし、中華飯、どちらも3.5


■販売 セブンイレブン各店舗 HP
※一部取り扱いのない店舗あり


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比較の為に計量したら、総量が約550g、ご飯240+器10、具材260+器40だった(簡易スケールの為、誤差あり)。熱量:508kcal。2016年3月の関西出店25周年・大阪府「健康づくり応援団」参加記念商品、再発売。


セブンイレブンのお弁当
ロースかつ丼・親子丼
チキンのっけ丼・鶏めし丼
たっぷり!香ばし炒飯など
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コメント

おはようございます。。

牛丼、でしょうねぇ^^;
潔く、フツーに言えばw
【2017/01/29 07:01】 URL | きまぐれCOCOA #b9BsFg7o[ 編集]
Re:きまぐれCOCOAサン
どう見ても、牛丼ですよね~
中華丼も、中華飯と言っているから、セブンイレブンは「飯」の文字が好きみたい^^
【2017/01/29 18:19】 URL | ネット #1wIl0x2Y[ 編集]

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